Ха, хороший вопрос! Меня сейчас наверно закидают виртуальными камнями, но я все таки скажу. ВСЕ ЛЮДИ ЭГОИСТЫ! И это хорошо потому что без здорового эгоизма нельзя строить нормальные отношения с людьми. А альтруизмом прикрываются те, кто хочет легко заработать себе авторитет. Но авторитет сомнительный, потому что рано или поздно всем помогать надоест и начнутся сложности потому что окружающие к этому альтруизму привыкли и не захотят слазить с чужой головы.

здоровый эгоизм это когда ты не идешь на поводу у людей, а отстаиваешь свое пространство, как сказала Эльвиралька, заботишься о своих потребностях. А нездоровый эгоизм это когда ты заботясь о своих потребностях напрочь забываешь об окружающих людях и причиняешь им вред.

опять же, с какой целью это делается? Если мясо дают с целью испортить здоровье людей, то это уже криминал, а не псевдоальтруизм, а если его дают чтобы люди давать белок и прочие полезные вещи, то наоборот это хорошо. Другое дело что это хорошее делается для того чтобы поднять свой авторитет.

Давайте уточним что такое эгоизм. Значит так: Эгоизм – это не плохая или хорошая оценка, а свойство характера, которое может быть развито в большей или меньшей степени. А потому нелепо осуждать кого-то за наличие эгоизма: осуждать можно лишь ту степень, в которой он проявляется. В числе его проявлений есть сверхэгоизм (я – все, остальное – нуль), эгоизм-самоуничтожение (я – ничто, посмотрите какое я ничтожество) и здоровый эгоизм (понимание своих и чужих потребностей и их согласование с пользой для себя). Источник : http://shpilka.for-ua.com/soul/article_id-4427/
Где здесь противоречие естественной природе человека?

Ну например человека попросили что-то сделать, например одногруппник попросил решить за него сложную задачу для контрольной, и человек жолжен несколько часов потратить на решение этой задачи вместо того чтобы подготовиться и выспаться перед важным экзаменом. Итог: задача решена, человеку сказали спасибо (повышение авторитета), но он не смог сдать экзамен потому что плохо себя чувствовал и плохо знал материал. Свое пространство нарушено свои и потребности не удослетворены.

Такую цель никто специально не ставит, но последствия все равно есть, подобно тому, как огонь может ожечь и взрослого человека и ребенка, который еще не знает, что огонь жжот. Причем последствия не столько относительно здоровья, сколько ответственности за убийство. 6 человек в равной степени несут ответственность за убийство животного для съедения:
1) тот, кто разрешает
2) тот, кто убивает (обычно считается, что только он ответственный... а нет!)
3) тот, кто продает
4) тот, кто покупает
5) тот, кто готовит
6) тот, кто ест
Таким образом даже если человек хочет сделать что-то хорошее для других, но при этом не обладает пониманием "что такое хорошо, а что такое плохо" ((с) Маяковский), то он может сделать плохо, несмотря на изначально чистые намерения.

хорошо вегетарианство или плохо вопрос спорный. люди испокон веков ели мясо и причины тому были. поэтому принимать за аксиому что это плохо я не стану пока мне не приведут убедительных аргументов. пример с мясом для бесплатных столовых в высшей степени неудачный потому что тут уже обсуждается не вопрос альтруизма/эгоизма, а вопрос вегетарианства, а для этого уже есть соответствующая тема в которой я предлагаю Вам высказываться.

Эгоцентри́зм (от лат. ego «я», centrum «центр круга») — неспособность индивида изменить исходную познавательную, моральную либо коммуникативную позицию к некоторому объекту, мнению или представлению сочетающуюся с сосредоточенностью личности на собственных целях, даже перед противоречащей его опыту информацией. Является крайней степенью эгоизма. Эгоцентризм чаще всего проявляется у подросков и пожилых людей. (Википедия)
Человек не понимает, что его точка зрения может отличаться от других и в связи с этим начинаются разногласия.

Эгоизм и эгоцентризм - разные вещи и одно не является проявлением другого.

Вот тут согласна на 200%!

Да уж, впасть в крайности очень легко. Но по идее после такого бросания из одной крайности в другую должна определиться золотая середина, это вопрос интеллекта и глубины комплексов.